Le vignoble de La Croix Gratiot est situé entre Bassin de Thau et collines de pins.
Les vignes implantées sur un sol argilo-calcaire bénéficient des alizés marins et des senteurs de la garrigue.
Ce microclimat permet au raisin d’atteindre une maturité optimale et lors des différentes vinifications d’exprimer pleinement la typicité des cépages et du terroir.
Anaïs et Yves adeptes d’une agriculture raisonnée travaillent le vignoble dans le respect d’une tradition séculaire et cultivent un encépagement varié sur 30 hectares permettant au domaine de développer une palette d’arômes riches et intéressants.
Les dernières médailles obtenues sure les blancs et rosé et l’engouement pour la cuvée rouge cerise nous incite à continuer dans cette voie qualitative et respectueuse de l’environnement.
La Saint Vincent à Mèze est pour nous l’occasion de faire découvrir nos vins à des curieux épicuriens et de célébrer cette fête vigneronne ensemble.
Site web du domaine de la Croix Gratiot