Le travail mené par le service municipal des espaces verts a aujourd’hui valeur d’exemple. Sa méthode repose sur une sélection exclusive de plantes méditerranéennes économes en eau, en entretien et ne nécessitant pas de produits phytosanitaires. Elle est désormais reconnue à l’échelle nationale. De nombreuses communes viennent régulièrement s’inspirer de la démarche mézoise lors de stages de formation pour leurs jardiniers.
La gestion environnementale initiée par l’équipe municipale des espaces verts est mise en lumière dans une vidéo du Syndicat Mixte du Bassin de Thau.