La Fête de l’huître a encore connu un immense succès populaire. De quoi réjouir la présidente de l’association, Marie-Pierre Cabrol, ainsi que les bénévoles qui ont mis tout en œuvre pour assurer le succès de cet événement majeur de la saison estivale de Mèze. Pas moins de 4 000 personnes étaient rassemblées sur la place des Tonneliers pour faire la fête et déguster les coquillages et les plats concoctés spécialement pour l’occasion.
Lors de son discours d’ouverture, Thierry Baëza a souligné « les efforts constants qui sont menés pour accompagner, soutenir et défendre les producteurs de coquillages du bassin de Thau, en tant que maire de Mèze depuis plusieurs années et, désormais, en qualité de premier vice-président de Sète agglopôle Méditerranée titulaire des délégations concernant la conchyliculture et le traitement des déchets conchylicoles ». L’occasion de rappeler avec fierté que « Mèze est le premier port conchylicole de Méditerranée« .
