Le 3 juin, Thierry Baëza, maire de Mèze, et Philippe curé, adjoint à la culture, ont accueilli une délégation d’élus du Cotentin, accompagnée du président du Comité Régional de la Conchyliculture de Méditerranée (CRCM) et de techniciens de Sète Agglopôle Méditerranée, sur l’exposition du temps de l’étang, « De l’eau à la bouche, dessine-moi l’ostréiculture », au chai de Girard.
L’objectif de cette visite était d’aborder les questions d’assainissement en zone conchylicole et d’échanger sur le modèle innovant de gestion des eaux usées mis en place à Mèze.
Les représentants du Cotentin se sont montrés particulièrement intéressés par les techniques d’assainissement mises en œuvre à Mèze, reconnues pour leur efficacité et leur respect de l’environnement. Ces techniques, qui concilient développement économique et protection des écosystèmes sensibles, notamment la lagune, constituent un exemple d’adaptation aux spécificités locales.