Ce château devrait en réalité porter le nom de « Muret » car c’est Simon Muret qui le fit construire en 1660. Riche propriétaire viticole, il profita des réformes de Louis XIV pour acquérir des titres de noblesse. Il put aussi acheter la charge de maire qu’il occupa de 1693 à 1741. Au fil du temps, le château a appartenu aux familles Ronzier en 1793, de Borie puis de Girard en 1847. C’est à cette famille que la municipalité acheta la propriété en 1995. Jadis, le château était une métairie entourée de champs agricoles et de vignes qui s’étendaient jusqu’à l’étang.
Autour du château, des « maisons vigneronnes » typiques furent bâties pendant l’essor économique de 1870. Elles présentent une grande porte cochère conçue pour le passage du matériel agricole donnant accès au « magasin ». L’étage est réservé à l’habitation. Certains portails conservent encore une plaque ronde attestant l’appartenance des propriétaires à la Confédération Générale des Vignerons, créée à la suite de la révolte viticole de 1907.